สูตรของหวานคลีน ที่สาวๆ ร้องเฮ มื้อนี้ไม่มีอ้วน !

สูตรของหวานคลีน ที่สาวๆ ร้องเฮ มื้อนี้ไม่มีอ้วน !

 ในเมื่อชีวิตขาดความหวานไม่ได้ หนุ่มๆ สาวๆ สมัยนี้ก็ต้องกินใช่ไหมครับ ? แต่ในเมื่ออยู่ในโหมดไดเอ็ท หรือกำลังมุ่งมั่นกินอาหารคลีนอยู่ การจะมาทรยศด้วยการกินขนมหวานก็คงผิดต่อความตั้งใจแน่ๆ

แต่ …เดี๋ยวก่อน นั่นก็ไม่เสมอไปนะครับ เพราะถ้าเราอยากก็ต้องกิน ! วันนี้คุณหมอเลยหาสูตรขนมหวานแบบคลีนๆ ไม่อ้วนมาฝากกัน เมื่อทานกันแล้วก็อย่าลืมไปออกกำลังกายเพื่อสุขภาพร่างกายที่ดีของเราเองด้วยนะครับ 

คุกกี้สูตรไร้แป้ง (Gluten-Free Cookies) 

คุกกี้ชนิดนี้ เป็นคุกกี้แบบเนื้อเค้ก ตอนหักคุกกี้จะให้ความรู้สึกคล้ายเนื้อบราวนี แน่นๆ หนึบๆ ได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำมันมะพร้าวผสมกับผงโกโก้ และมีกลิ่นกล้วยหอมโดดเด่นครับ

ส่วนผสม (ทำได้ 12-14 ชิ้น)
– กล้วยหอมสุกงอมลูกใหญ่ 1 ลูก
– ไข่ไก่ (เบอร์ 0) จำนวน 1 ฟอง
– น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
– น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
– ผงโกโก้ 2 ช้อนชา
– กากอัลมอนด์ 1 ถ้วยตวง
– ผงฟู 1/4 ช้อนชา
– เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
– อัลมอนด์สไลซ์ หรือ ถั่วตามชอบ (สำหรับโรยหน้า)
————————–—-
1. เปิดเตาอบใช้ไฟบน-ล่าง ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
2. บดกล้วยหอมด้วยส้อมให้เละ
3.ใส่ไข่ลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากันจนไม่เห็นไข่เป็นลิ่ม ๆ
4.ใส่น้ำมันมะพร้าว เกลือป่น น้ำตาลทรายแดง ผงโกโก้ กากอัลมอนด์ ผงฟู และเบกกิ้งโซดาลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน
5. นำช้อนกินข้าวตักส่วนผสมหยอดลงบนแผ่นรองอบ ทิ้งระยะให้ห่างกันประมาณ 1 นิ้ว โรยอัลมอนด์สไลซ์หรือถั่วชนิดอื่นตามใจชอบ
6. นำเข้าอบเป็นเวลา 20-25 นาที
7. นำออกมาพักนอกเตา ตักคุกกี้เรียงบนตะแกรง พักให้เย็น เก็บใส่กล่องได้นาน 1 สัปดาห์[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”926″ img_size=”full”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]พุดดิ้งเมล็ดเจีย 
คนที่กินอาหารคลีนต้องรู้จักเจ้าเมล็ดเจีย ธัญพืชเม็ดจิ๋วแต่แจ๋วมากประโยชน์เป็นอย่างดี ใครไม่รู้จักนี่ถือว่าไม่ใช่ตัวจริงคนรักสุขภาพแน่นอน

ส่วนผสม
– นมสด 300 มิลลิลิตร
– โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1-2 ช้อนโต๊ะ
– เมล็ดเจีย 1/4 ถ้วย
– น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
– กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

————————–——

วิธีทำ พุดดิ้งเมล็ดเจีย
1.ผสมนมสดกับโยเกิร์ตรสธรรมชาติเข้าด้วยกัน
2.ใส่เมล็ดเจียลงไปคนให้เข้ากันและตามด้วยน้ำผึ้ง
3.คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง
4.ตักส่วนผสมใส่โหลแก้ว ปิดฝาให้สนิทแล้วนำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน อย่างน้อย 3 ชั่วโมง
5.ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยท็อปปิ้งตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ พุดดิ้งโยเกิร์ตเมล็ดเจีย กับ กราโนลาชาเขียว (Yogurt Chia Pudding & Matcha Granola) 
เมล็ดเจียไม่ใช่อาหารลดความอ้วนนะครับ แต่เอาไว้ทานแทนความอยากขนมของสาว ๆ ได้ดีครับ และไม่เหมาะกับคนที่ภาวะความดันต่ำกับคนท้อง
ส่วนผสม
– โยเกิร์ตไขมันต่ำ
– เมล็ดเจีย
– ผลไม้รสเปรี้ยว และอื่นๆ

————————–

วิธีทำ
1.เทโยเกิร์ตไขมันต่ำใส่ภาชนะ แล้วใสเมล็ดเจียลงไปโดยใส่ข้างใดข้างหนึ่ง
2.ทำความสะอาดผลไม้และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ ใส่ไว้อีกด้านหนึ่งของภาชนะ
3.หากชอบแบบแช่เย็น สามารถนำเข้าตู้เย็นเป็นระยะเวลา 10-15 นาที เพื่อเพิ่มความสดชื่นของผลไม้ครับ